Tipa

Sušenie potravín je jednou z najstarších metód uchovávania potravín. Pomocou sušičky G21 HARMONY SMALL možno sušiť najrôznejšie druhy potravín od húb, kvetov, ovocia a zeleniny, byliniek až po ovocné rolky a obilniny. Rastlinné potraviny ale zďaleka nie sú všetko, čo pomocou sušičky môžete dehydrovať. Je možné si usušiť namarinované prúžky mäsa alebo ak jerky, ktoré sú výdatnou pochúťkou na rôzne výlety, kempovanie alebo len tak na chuť. Potraviny v sušičke potravín absorbujú teplo a následne uvoľňujú vlhkosť v podobe vodnej pary. Počas sušenia je veľmi dôležité zvoliť vhodnú teplotu a sušené potraviny priebežne kontrolovať, aby sme v potravinách uchovali všetky dôležité enzýmy. Ak vystaví sa potraviny príliš vysokým teplotám, enzýmy sa z nich vytrácajú alebo naopak pri nízkych teplotách môžu potraviny začať podliehať skaze. Sušenie je alternatívou iných druhov dlhodobé konzervácie, ako je napr. Mrazenie, solenie alebo zavárané, ale v porovnaní s nimi je menej nákladné.

Sušička ovocia G21 HARMONY SMALL Vám garantuje rýchle a rovnomerné sušenie všetkých kúskov potravín, pretože je vybavená sušiacim systémom využívajúcim horizontálne prúdenie vzduchu a termostatom pre správne nastavenie teploty. Na sušenie používajte suroviny v čo najlepšej kvalite, teda zrelé a čerstvé. Pokiaľ ovocie nie je zrelé, nikdy pri sušení nedosiahnete dobré farby, prezreté ovocie a zelenina budú zase príliš mäkké a kašovité. Rovnako tak odporúčame plody začať sušiť v čo najkratšej dobe po zbere. Výhodou sušičiek ovocie je najmä kontrola nad tým, čo sušené potraviny obsahujú. Nemusíte pridávať cukor, farbivá, ani konzervačné látky. Sušené ovocie je veľmi chutné, bohaté na živiny, dobre skladovateľné a navyše si svoje obľúbené potraviny môžete vychutnať aj mimo sezóny. Dôležitou súčasťou sušenia je rehydratácia. Sušenie je proces, pri ktorom sa potraviny zbavujú vlhkosti, zatiaľ čo rehydratácia je proces, v ktorom sa potravinám opäť vlhkosť navracia a tie sa tak vracajú do svojej pôvodnej podoby.

Sušička ovocia G21 HARMONY SMALL je veľmi obľúbená u priaznivcov RAW stravovanie, lebo v potravinách zachováva živiny, ktoré by sa varením, vyprážaním alebo pečením zničili. Suščka je vyrobená z BPA free materiálov. K sušičke dostanete 8 sušiacich plátu + 8 sušiacich vložiek s jemným sieťovaním.

Vlastnosti:

- Počet plat: 8
- Rozmery plat: 37 x 29 cm
- Výkon: 630 W
- Regulátor nastavenie teploty: 32 - 68 ° C
- Digitálny časovač
- Mikroprocesorom riadený digitálny displej
- Rozmery: 46 x 33 x 27,5 cm
- Rovnomerné sušenie i veľkých kúskov potravín
- Jednoduché ovládanie

*odsuš*